חניון ממילא כתובת רולא – מנהיגת הזאבים על הכרמל

  • שלא עשני אישה הרב קוק
  • מחשבת ישראל אמונה וגאולה סיכומים בר מבקשת סליחה פסטה פפרדלה ברוטב שמנת פטריות
לפעמים הוא מגזים, בעצם בדרך כלל הוא גם מגזים וגם מתלהב וגם לא מידתי. אבל הוא מוריד הגשם והוא שלי, ולפעמים, כשאני מתעצבנת על ההתלהבויות שלו, אני נוזפת בעצמי בלב ואומרת לעצמי ׳תקשיבי טוב טוב, גברת-לא-כל-כך-צעירה, תארי לך שהיית נתקעת שוב עם מישהו שלא מתלהב מכלום, נהפוכו, מישהו כזה אדיש ושותק, כזה שלא מצחיק אותך ולא כלום. מה אז? אהה?!׳ ואני ישר ננזפת טוב טוב ועומדת לשניה בפינה ואז חוזרת לסורי.

תפילה להצלחה בניתוח בשבוע שעבר הוא חזר מסיור בצפון יחד עם ג׳קי, שעוזרת לו להתלהב. אני חושדת שיותר כייף לו לקחת את ג׳קי, גם בגלל שהיא נוחה להתלהב וגם כי יש לה את הצחוק הכי מתוק בעולם, וגם בגלל שהיא מהאנשים האלה שלא מתעייפים אף פעם.

מאחזקת נשק קל בחיל התקשוב מועין חלבי ברקע. קבאב בנענע בחזית

שלום חנוך הופעות בבריכת הסולטן ככה הם חזרו שמחים וטובי לב מחיפה, שיגרו צילומים כל חצי שעה עגולה ואפשר היה לשמוע שממש, אבל ממש טעים להם. ׳אנחנו נוסעים יחד בשבוע הבא. חייב לקחת אותך לשם! את תעופי על האוכל!׳ אמר מוריד הגשם ואני ישר אמרתי ׳כן, כן׳ וקיוויתי שישכח. אבל הוא לא שכח ואתמול הוא ארז אותי ואת ומולניק, אושיית שמחה וצהלה ששמה הולך לפניה וכולנו טיפסנו במעלה הכרמל עד ל-ROLA, המסעדה החדשה של מועין ורולא.

נמלטים עונה 2 לצפייה ישירה כשנכנסים למסעדה של רולא ומועין ישר מבינים שמדובר במשהו אחר וזה מתחיל באנשים. יש משהו חזק בפנים היפים של רולא. היא לא מאופרת וגם לא מפונפנת, היא לא צריכה שאף עיתון יעשה בה "מעשה שרה נתניהו" וירטש אותה עד שהיא לא תזכיר את עצמה אפילו לעצמה. היא, כמו המנות הנפלאות שמוגשות במסעדה, רוצה להיות בדיוק מה שהיא וזה כל כך יפה.

ביג ספורט בית שמש שעות פתיחה 10343494_10203335245074557_2718281452034352723_n

מועין של רולא (בסדר, בסדר, גם רולא של מועין) הוא איש פרסום שאהב לבשל, הייתי שקועה מדי במנות ולא שאלתי אותו מה הוביל לפתיחת המסעדה, אבל אולי זה לא חשוב. האוכל שמועין חלאבי מוציא תחת הידיים הוא אוכל שלא צריך הסברים ותיאורים, הוא אוכל שעולה על סך כל מרכיביו ולא זקוק לצילחות מיוחד או לשורות מפוצצות כדי להבין שכבר שכחתי שיש כזה אוכל. זה אוכל שאוכלים, כזה שביס ממנו מבשר שהגעתם הביתה, גם אם בבית שלכם חיממו שניצלים קפואים.

נשיקת אשת העכביש גיא בכור ׳רולא׳ היא מסעדה לא גדולה, כמעט שכונתית, שמגישים בה אוכל של סוריה הגדולה, אוכל שמקורו בסוריה והתפזר על פני לבנון, הגליל וחלש על פני מטבחים של נשים דרוזיות, מוסלמיות, יהודיות ונוצריות, בלי להתייחס לגבולות מדיניים שרק גורמים למלחמות. אין בה מלצרים שמלהטטים בין הסועדים עם מיליון צלחות על השולחן, לא תמצאו בה סלט טורקי לצד סלט תירס, כמו בכל מסעדה ערבית- מזרחית שמכבדת את עצמה. הכל כל כך אחר פה שלא ברור איך התפשרנו כל השנים.

נוף ים בטחון באר שבע כשהסתכלתי בתמונות שצילמתי ברולא ידעתי שהאוכל פה מדבר בעד עצמו, לא צריך היה כמעט לגעת בתמונות ולרטש אותן כדי שאזכר בטעם ואתחיל לתכנן את הגיחה הבאה לחיפה. בא לי להגיד לכם שתשבו על הבר, כי אז תוכלו להתבונן במועין מבשל במטבח הקטן שלו, קוצץ עשבים טריים, טוחן חומוס ומפזר אבני אודם אדומות מרימונים. אבל יש רק ארבעה מקומות על הבר, ואם פתאום אני אבוא ואתם תשבו שם? לא מתאים כל כך. בקיצור, תתחשבו.

כישורית מרכז המבקרים תסתכלו גם אתם במה שמוציא טבח חובב תחת הידיים שלו, במטבח הלבנטיני, שעושה הרבה כבוד ללבנט. ככה זה או שיש לך קסם ביד או שאין לך, קסם כזה אי אפשר באמת ללמד והמידתיות החכמה שיש לאיש הזה ביד, יחד עם הצניעות והרצון לעשות את מה שבאמת בא לו, הם התבלינים האמיתיים ברולא. הלוואי שלא יגמר לעולם. שישאר בדיוק ככה, כמו בסוריה הגדולה של פעם.

תחזרי אליי מאור אליהו טוב, עכשיו באמת תסתכלו.

מי ביצע את הרצח בבר נוער 87
913111224367a10165a

ד ר תמר שבלין מכבי אני לא מודה ממש, אבל הפעם מוריד הגשם התלהב בצדק. ברולא מבשלים אוכל שכל כך קשה למצוא, בגלל הפשטות ובגלל האנשים. רוצו לשם, זה הכי שווה את הנסיעה שלכם. הכי!

דיימונדז אתה הכוכב רולא

עוגת שוקולד טעימה ללא סוכר מוריה 11

המילה בתיאבון באנגלית חיפה

הרחת הגזים של בן הזוגי טלפון: דירוג אנרגיה aaa 04-838-3866

נכות כללית טופס צילומי אוכל: נעמה פלד

RSSתגובות (5)

מד מים ראשי תיבות מד"ט כמה מותר לשתות ולנהוג 2015 | הסרט זעם ותהילה לצפייה ישירה

  1. מסעדת שף רומנטית במרכז מאת בן יהודה יצחק:

    מילים לשיר מנגינה מושיק עפיה אנחנו במדריד וממשיכים לפריס ולאיסטנבול, חג פורים שמח,מיד כשנחזור נבקר במסעדהשל רולא היפה….

  2. קציצות טבעונית בתנור מאת חיים ציבוטרו:

    שמעון פרנס וטריפונס אני הרגע במסעדה
    מפוצץ פה וטעים בטירוף.
    תודה על הכתבה. מצאתי לי מסעדה חדשה לבקר בה.

    צנרת נחושת למיזוג אוויר חיים

  3. אטליז שרעבי רחובות מאת עינב:

    קניה בארה"ב ולשלוח לארץ אהבתי!
    איך האפשרויות לצימחונים?

  4. התנהגות נאותה תשבצים מאת סימי:

    סמדר קילצ'ינסקי 2014 תודה לאל שיצאתם קצת מתל אביב אל העיר שלי. לא הכרתי את המסעדה אבל ניבדוק בקרוב כי האוכל הזה מאוד מדבר אליי. פשוט וטוב מקווה שלא נורא יקר
    חג שמח!!!

  5. גומיות שסתומים יונדאי אקסנט מאת מנשה יסילביץ':

    פולקסווגן גולף gti יד שניה זאת נראית כמו מסעדה מזרחית קלאסית – אבל במובן הטוב של המילה. השפע, האיכות, והטעמים (שנשקפים מהתמונות) פשוט משכנעים שזה אחד המקומות לבקר בהם. וזה יקרה בקרוב אני מקווה…

השארת תגובה

וייס פרייבט רום

יהונתן גפן איך שיר נולד חיפה

מיינה הודית תמונות

את הנשמה המתוקה שלי היחידה שמדליקה אותי

שיפוץ מעלית בבית משותף

ריאן ריינולדס סרט חדש

סטאן גיימס חוזר